Kuchnia włoska podbiła podniebienia Europejczyków, także Polaków. W restauracjach bardzo chętnie wybieramy włoskie dania – i to już nie tylko pizzę i makarony – a w domach korzystamy z włoskich produktów. Jak jednak odróżnić te oryginalne wyroby wysokiej jakości od podróbek? Należy zwrócić uwagę na unijne certyfikaty, które potwierdzają recepturę i pochodzenie produktów. Oznaczenia oraz włoskie wyroby certyfikowane, które warto znać, przybliżam w artykule poniżej.