Myli się ten, kto myśli, że Małopolska to tylko oscypki i sernik krakowski. Mamy tu świetne ryby, dziczyznę i genialny rosół – potrawy, które nadal przygotowuje się według sięgających średniowiecza receptur. Małopolska kuchnią stoi – różnorodną i z tradycjami. Mieszają się w niej smakowicie kuchnie żydowska, austriacka, niemiecka, czeska i węgierska. Swój mocny głos mają obyczaje pasterskie, które zrodziły oscypka czy bryndzę, […]